Søte og sure reserve ribber

Kort beskrivelse:


Produkt detalj

FAQ

Produktetiketter

Sweet and Sour Spare Ribs (Sweet and Sour Spare Ribs) er en representativ tradisjonell rett med en søt og sur smak. Den bruker ferske svineribber som hovedingrediens, kjøttet er friskt og ømt, og fargen på den ferdige retten er rød og blank.

"Søtt og surt" er en smak som alle store kinesiske retter har. De søte og surde svineribben stammer fra Zhejiang og er en typisk Zhejiang-rett.

De autentiske søt-surde svineribbe er veldig spesielle om metodene og ingrediensene. Generelt brukes ribbeina og ribbeina. Svineribben må fjernes fra blodet, dreneres og marineres for smaken, deretter belegges med mel og friteres til overflaten er gylden og sprø. Ta ut for senere bruk. Etter at sukkerfargen er oppnådd, blir ribbeina stekt i pannen, og til slutt toppet med riseddik for en søt og sur smak. Riseddik må brukes her. Smaken av gammel eddik er for sterk og påvirker smaken!

Ingrediensene som brukes i mat fra Shanghai er ganske enkelt søt og sur. Tomatsaus brukes i smaken. Dette er også kjennetegnet ved Shanghai-kjøkkenet. Zhejiang-kjøkkenet er rikt på materialer, utsøkt og fullt av farge, duft og smak. Sichuan-mat er det beste valget for søt og sur svinekjøtt. Bruk sammen med sukker, salt og eddik.

Sausen til søtt og sur svineribbe er bare Shanghai-retter med tomatsaus. Shanghai-retter har en lettere smak, mens Zhejiang-retter og Sichuan-retter er viktigere. De søte og sure svineribbe fra Shanghai-retter og Zhejiang-retter er kokte retter, mens de søte og sure svineribber i Sichuan-kjøkken er en kjent kald rett i Sichuan. Den bruker en stekt stekemetode. Den tilhører den søte og sure smaken, med rav, fet, tørr aroma og fuktighetsgivende. Det er surt og mykt, det er en god forrett eller forrett. Veldig høyt elsket av det kinesiske folket.

Huaiyang-matens søte og sure svineribber kombinerer egenskapene til Zhejiang-mat og Sichuan-mat i teknikken, og kombinerer egenskapene til Shanghai-mat i smak. Den er krydret med søtt og surt, løk og hvitløk og stekt med olje. Historien om søtt og sur svineribbe laget i Huaiyang-retter Kortere enn de tre andre kjøkkenene.


  • Tidligere:
  • Neste:

  • Relaterte produkter