Kyllingkotelett med pepper

Produksjonsmetode en
1 kyllinglårbein fjernet, tilsett 1/4 løk, 2 skiver ingefær, 2 ss matlagingsvin, en bit hvitløk, la det småkoke noen timer i stekepannen, og bruk en gaffel til å stikke ut utallige lårbiter kjøtt Lite hull.
2,1 ss sort pepperpulver, 2 ss matlagingsvin, 1 ss lett soyasaus, 2 ss rødvin, en halv spiseskje nykvernet sort pepper, 2 ss østerssaus, 1 ss sukker, litt salt, kutt litt fersk løk til senere bruk, i sprø Legg et lag med kyllingkoteletter med et lag rå løk og sett dem i kjøleskapet over natten.Snu den om det er noe.
3. Skjær et stykke smør i tynne skiver~ det skal være innenfor 10G, surr løken, og når løken er myk, tilsett buljongen kokt av kyllingbeinene, 1 skje tomatsaus, 2 skjeer rødvin, 2 skjeer soyasaus, 1 ss sort pepper, en halv ss nykvernet sort pepper, passe mengde sukker og salt, rør godt, tilsett potetmosen, rør jevnt, til slutt er suppen tykk og du kan skru av varmen.
4. Kok soppen sammen med maiskorn, surr den med smør, og legg den i en liten kopp laget av lilla kål.
5. Ha de dampede potetene og gulrøttene i en kjele og stek dem til tverrsnittet er gyllent, så kan du legge dem på tallerkenen.
6. Tilsett 10G smør og duftende løkstrimler.
7. Stek først kyllingskinnet på den ene siden, tilsett en skje rødvin, press kyllingbiffen med en slikkepott, og stek i ca 2 minutter i totalt 2 minutter.
8. Tilbered mais, egg o.l.
9. Legg platen bort.
10. Når kyllingen er ute av gryta kan den spises.
Produksjonsmetode to
1. Utbein kyllinglårstykker, slå dem på forsiden en stund, og slå dem deretter på baksiden;
2. Tilsett matlagingsvin, marinert kjøtt, femkrydderpulver, lett soyasaus, bland godt og la det marinere natten over i kjøleskapet;
3. Hell olje i pannen, tilsett de marinerte kyllingkotelettene og stek i fem minutter på begge sider;
4. Stek til kjøttet er kokt og kuttet i små biter;
5. Klem ut svart peppersaus.