Frosne kokte svinepinner
| Produkt introduksjon | Råvarer kommer fra slakterier og eksportregistreringsbedrifter i Kina.Importerte råvarer er hovedsakelig fra Frankrike, Spania, Nederland, etc. |
| spesifikasjon | Flere spesifikasjoner, godta tilpasset |
| egenskaper | Forholdet mellom fett og tynt er 3:7, fett, men ikke fett. |
| Bruk kanal | Egnet for matforedling, restaurantkjeder og andre industrier. |
| Lagringsforhold | Kryokonservering under -18 ℃ |
Biofrysende proteinteknologi
Biologisk frosset proteinteknologi, BFPT er å direkte legge ekstracellulært biologisk frosset protein til matvarer.Aktiviteten til det bakterielle ekstracellulære frosne proteinet er høyere enn for hele iskjernecellen, og en ryddig fibrøs flakstruktur av iskrystaller kan oppnås, som effektivt forbedrer teksturen til frossen mat og forbedrer fryseeffektiviteten.
Øyeblikkelig frysesystem
Øyeblikkelig frysesystem.CAS-frysesystemet er en kombinasjon av et dynamisk magnetfelt og et statisk magnetfelt, som frigjør bittesmå energi fra veggen for å gjøre vannmolekylene i maten små og ensartede, og deretter umiddelbart avkjøle maten fra superkjølt tilstand til -23 ° Frosset under C. Siden utvidelsen av frosne krystaller minimeres, ødelegges ikke cellevevet til maten, og fargen, aromaen, smaken og friskheten til maten kan gjenopprettes etter tining, og det er ikke tap av juice, og smaken og vannretensjonen er bedre.vedlikeholde.
Matdekompresjonsfrysing
Matdekompresjon og frysing Matdekompresjon og frysekonservering består av vakuumkjøling, kryokonservering og gasslagring.Det har egenskapene til lav temperatur og lavt oksygen, hemmer vekst og respirasjon av mikroorganismer, og reduserer påvirkningen (skaden) av oksygen og karbondioksid på mat.Derfor har frysekonservering med redusert trykk ikke bare fordelene med rask frysing, forlenget konserveringstid og forbedret lagringskvalitet, men også forlenget holdbarheten til maten.
